我家开春别的没有院里的菜吃不退，所以天天吃，变着花样吃。今晚就做了这个菜biabia，其实这菜以前穷人吃的，没粮食，野菜加点粮食充饥。

来自我家的园叶油麦菜和韭菜

洗干净剁碎

然后放盆里撒点盐抓一下

再加入面粉拌匀

倒在蒸屉上铺平

接下来就是油泼辣子也就是辣子水水。

放点辣椒面，放点盐放点蒜末。油温十成热，泼辣子。

泼好再加醋和耗油

菜biabia上锅蒸二十分钟即可

出锅了，绿油油的好漂亮，划成小块放在碗里

沾着辣子水水，不好吃算我输，

你一定会爱上这个菜biabia

图文/马蓬村里的生活