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金榜第一名产自松江!“2021上海特色伴手礼”名单出炉

admin 21 53

昨天,上海市消保委发布了

上海特色伴手礼优选轮评测结果

松江三件参评产品

分别上榜金榜第1、第17和银榜第33名

来看看它们是谁↓

金榜第1

八十八亩田叶榭软糕

松江名产叶榭软糕

始于1573年

迄今已有447年历史

特别的配比

用心的制作

造就其

软、糯、香、甜的口感

今年中秋

位于叶榭镇的“八十八亩田”

以一贯坚持的稻米文化为切入点

在发展传统叶榭软糕的基础上

创新推出一款不同寻常的“月饼”

——喜糕饼

“相思的外形、暖心的馅料”

小小的喜糕饼传承着老手艺

也“蒸”出了近乡情更怯的思乡情怀

金榜第17

广富林文物三足杯

广富林时期的三足陶罐与马克杯结合,造型别致,趣味性、实用性、文化性皆具备。

银榜第33

筱爷叔老底子酱麻鸭

筱爷叔老底子酱麻鸭是筱爷叔自创招牌菜之一,一年单店销售量近5万只,属于江浙菜系。菜品特点为色泽黑亮、辛香可口、唇齿留香。特选江浙散养300天麻鸭,取民间土酱油,搭配12味独家配方辛香料腌制120小时,在15℃恒温室内风干72小时。将酱好的麻鸭蒸35分钟,再放进烤箱,温度调至180℃烤5分钟,取出后切件摆盘。老底子酱麻鸭在传统酱鸭的烹调方法上加以改良,使百年民间味得以流传。

文字:小松