台盏，古代之酒具，由酒盏和酒台子两部分组成。酒台子与盏托相似，盘心是突起的小圆台，酒盏摆在圆台之上。古时的酒需稍稍加温，并不太烫，故无须像吃茶那样，端着托子举盏。由于台盏与上篇介绍的托盏有相近之处，各地博物馆展品的说明甚至专业书刊经常将两者名称混淆不清，孙机先生在《酒台子》一文中有详细论述，这里不再赘述。

浙江临安晚唐钱宽夫妇墓出土白釉台盏（图1）酒盏呈小碗状，单柄，酒台子为盘形，中心突出一台，下接撇足，台边、盘边、足边皆扣银边，白釉晶莹细润，盏与酒台子的底部刻“新官”款，专家研究应为定窑或者邢窑精品。

图1

辽宁朝阳柏树沟耶律延宁墓出土的白釉雕花酒台子（图2），呈折沿盘状，盘中圆台大且突出。通体施白釉，台面刻涡纹，台边雕刻似麦穗状纹饰，折沿划卷草纹。

图2

陕西铜川黄堡窑址出土五代青釉台盏（图3），酒盏敛口，弧腹，圈足。酒台子亦为敛口，盘中圆台不甚突出，足底较大。施天青釉，滋润细密。

图3

河北定州芦庄子出土北宋白釉酒台子（图4），中间台面甚高，折沿，底足较大。通体白釉，细白润密，质如美玉。切线清晰硬朗，工艺高超，为定窑鼎盛时期的产品。

图4

河南宝丰清凉寺出土汝窑天青釉酒台子（图5），圆台边划双重莲瓣纹，天青釉色匀净清亮，釉面有冰裂纹，工艺精湛，为不可多得之物。

图5

陕西历史博物馆藏北宋耀州窑青釉台盏（图6），酒盏仿柳斗形，酒台子的圆台边贴塑一圈花纹。青釉呈橄榄色，柳斗造型逼真，颇有闲趣，可见古人雅量。

图6

北宋时期青白瓷台盏生产较多，如镇江博物馆藏景德镇青白釉台盏（图7）、福建建宁窑青白釉台盏（图8）、江西吉安市峡江县北宋白祐二年（1050年）墓出土的青白釉台盏（图9）、南京江浦星甸出土青白釉缠枝花纹台盏（图10）等皆为此时的代表之作。

图7

图8

图9

图10